La Paroisse de Saint Pierre Apôtre, située au centre de Nueva Carteya, est un édifice de style néoclassique populaire. Sa construction fut encouragée par l’évêque Pedro Antonio de Trevilla et dirigée par le clerc Diego Carro, commencée en 1823 et achevée en 1836. L’église présente un plan en croix latine et se distingue par sa façade néobaroque simple. En 1959, l’architecte Carlos Sáenz de Santamaría dirigea une restauration qui agrandit l’édifice au niveau des transepts et du chœur.
La Paroisse de Saint Pierre Apôtre est le centre des festivités patronales de Nueva Carteya. Chaque 29 juin, en l’honneur de Saint Pierre, une messe rociera solennelle est célébrée, suivie d’une procession dans les rues de la commune. L’image du saint est portée par des femmes vêtues de tenues flamencas traditionnelles, accompagnées par la Société Musicale « Villa de Nueva Carteya ». Cet événement est l’un des plus importants pour la communauté, reflétant la dévotion et l’identité culturelle des habitants de Nueva Carteya.
L’Ermitage de Saint Pierre, situé à environ 2 km du centre urbain de Nueva Carteya, fut construit entre la fin du XVIIᵉ et le début du XVIIIᵉ siècle. Ce modeste édifice de plan rectangulaire (12,15 x 7,30 mètres) servait de lieu de culte aux habitants dispersés sur les collines environnantes, notamment sur le mont Horquera. En 1811, l’ermitage fut érigé en paroisse indépendante sous le vocable de Saint Pierre du Mont Horquera, et en 1826, le culte fut transféré à la nouvelle paroisse du village. À côté de l’ermitage se trouvait un cimetière, fermé en 1890.
Il a fait l’objet de plusieurs restaurations au fil des siècles, tout en conservant sa structure originale en pierre. Aujourd’hui, il est conservé en excellent état et est considéré comme un symbole des origines du village. En plus de sa valeur historique, l’ermitage s’intègre harmonieusement dans le paysage rural de Nueva Carteya, entouré d’oliveraies et de collines, offrant un espace de recueillement et de lien avec le passé de la commune.
L’Ermitage des Saints, également connu sous le nom d’Ermitage Tour des Saints, est situé sur le mont Horquera, dans la commune de Nueva Carteya. Ce monument, classé Bien d’Intérêt Culturel, associe une ancienne tour de guet médiévale à une chapelle construite en son sein. La tour, de plan carré, s’élève sur des vestiges archéologiques datant des époques ibère et romaine. Selon la tradition, en 1245, la tour fut attaquée par des forces musulmanes et, après un événement miraculeux, elle devint un lieu de culte dédié à Notre-Dame des Saints.
Actuellement, l’ermitage se trouve dans un état de conservation préoccupant. Le toit s’est effondré, les grilles du balcon ont disparu et les fresques qui ornaient autrefois l’intérieur ont presque entièrement disparu en raison de l’humidité et de l’abandon. Malgré ces dégradations, la structure de base de la tour demeure debout, et son inscription sur la Liste Rouge du Patrimoine de Hispania Nostra souligne l’urgence de sa conservation et de sa restauration.
L’Oratoire de Notre-Dame des Douleurs, situé au 51 rue Francisco Merino à Nueva Carteya, est un petit temple de style rococo construit au XVIIIᵉ siècle. Son architecture présente une nef unique avec un dôme en demi-orange au-dessus du maître-autel, décoré de stucs dans des tons bruns et blancs. Le camarín abrite le groupe sculptural de la Vierge des Douleurs, une œuvre de la fin du XVIIᵉ siècle, avec la figure du Christ attribuée au cercle de José de Mora.
Cet oratoire est le centre de la dévotion à Notre-Dame des Douleurs à Nueva Carteya. Chaque année, des offices et des processions sont organisés en son honneur, notamment lors de la fête de la Vierge, qui a lieu le 19 août. Durant ces jours, des messes solennelles, des offrandes florales et une procession extraordinaire accompagnée par la Société Musicale « Villa de Nueva Carteya » sont célébrées.
La Chapelle de Jésus le Captif, située rue Molinos à Nueva Carteya, abrite l’image de Notre Père Jésus le Captif, une sculpture acquise à la fin du XVIIIᵉ siècle. Construite par la famille Roldán, la chapelle a été restaurée afin de conserver sa structure originale et demeure un lieu essentiel de culte tout au long de l’année.
Pendant la Semaine Sainte, notamment le Jeudi Saint, l’image est portée en procession dans les rues du village, accompagnée par la confrérie locale et sa fanfare de clairons et de tambours. Cette dévotion est l’une des plus importantes pour la communauté de Nueva Carteya.
